Du har magten til at forme dit liv og dit helbred gennem dine kost- og livsstilsvalg. Flere og flere mennesker vælger en plantebaseret kost, der reducerer eller helt eliminerer indtaget af animalske produkter. Denne kostændring kan være motiveret af sundhedsmæssige årsager såvel som etiske overvejelser om klimaforandringer, tab af biodiversitet og dyrevelfærd. Verdenssundhedsorganisationen (WHO) anbefaler disse ændringer, da der er omfattende videnskabelig dokumentation for sammenhængen mellem en plantebaseret kost og større velbefindende samt reduceret risiko for hyppige kroniske sygdomme som hjerte-kar-sygdomme, diabetes og kræft.

Når vi ønsker at træffe sunde valg for os selv og vores familier, bliver vi desværre ofte mødt af mange forvirrende og modstridende råd. I denne sektion af SHAPE Your Future Life bliver du præsenteret for resultaterne af den seneste fagfælle-bedømte sundhedsforskning. Herved får du bedre muligheder for at træffe informerede valg om din kost og din livsstil, hvad enten du vil foretage små eller større ændringer med henblik på at styrke dit  helbred, fremme lang levetid og leve et lykkeligere, sundere og mere bæredygtigt liv. Selv små ændringer kan gøre en stor forskel.

De fleste af os har et ønske om at leve længe og spise sundt. Alligevel bliver kroniske sygdomme mere og mere almindelige. De rammer mennesker i alle aldre og med forskellige socioøkonomiske baggrunde. De tager gode leveår fra os og forringer vores livskvalitet. At bevare et godt helbred og fremme et langt liv indebærer, at vi både tager os af vores krop og vores sind. Det kan vi gøre på forskellige måder. En overvejende eller helt Whole-Food Plant-Based kost, der er baseret på mad lavet af hele planter i form af forskellige frugter, grøntsager, bælgfrugter, fuldkorn, nødder og frø kan give os de nødvendige næringsstoffer, så vores krop kan trives.