H for Health

Kostens betydning for  vores helbred

Vi undervurderer ofte kostens betydning for vores helbred.

Mange af os har en forestilling om, at hvis vi blot er fysisk aktive, kan det kompensere for usunde kostvaner. Selvom vi er fysisk aktive, kan vi på en usund kost stadig udvikle åreforkalkning og have øget risiko for kroniske sygdomme. Det er derfor, at vi eksempelvis kan udvikle forhøjet blodtryk og blodpropper i hjertet på trods af en god fysisk form.

Vores viden om hjerte-kar-sygdomme er eksploderet i de seneste årtier. Anne læste medicin i 1990’erne og dengang var det stadig den gængse opfattelse, at hjerte-kar-sygdomme ofte er en naturlig konsekvens af aldring, herunder at vores blodtryk helt naturligt stiger med alderen. Anne har som led i sin uddannelse foretaget en række obduktioner og har set, hvordan vores karvægge kan blive så forkalkede, at de er stenhårde og ueftergivelige og knaser, når de åbnes med en saks. Vi ved nu, at hjerte-kar-sygdomme ikke behøver at være en uafvendelig konsekvens af stigende alder. De kan derimod forebygges og i nogle tilfælde endda behandles med de rette livsstilsændringer.

Indholdsfortegnelse

Du skal være medlem for at se hele indholdet