Jeg er uddannet professionsbachelor i ernæring & sundhed samt kandidat i medicinalbiologi og sundhedsfremme & sundhedsstrategier.
Jeg har arbejdet med plantebaseret ernæring siden jeg blev færdig med min uddannelse i 2017. Min interesse for plantebaseret kost stammer fra min interesse for en kost- og livsstilsbaseret tilgang til håndtering af de store livsstilsrelaterede sygdomme, der plager den vestlige verden. Selv har jeg oplevet betydelige forbedringer af mine egne sundhedsproblemer, siden jeg udelukkede animalske fødevarer fra min kost. Tidligere har jeg arbejdet med kostvejledning, udvikling af opskrifter til virksomheder, og jeg har haft min egen fødevarevirksomhed, der solgte plantebaserede færdigretter.
Min primære opgave nu er at være hjemmegående mor. Dette vil afspejles i mange af mine opskrifter, der egner sig godt til familier med børn, hvor maden skal være nem at lave i en travl hverdag, uden at gå på kompromis med smagen og næringsværdien for alle familiemedlemmer.
SHAPE Your Future Life
Velkommen til et gladere, sundere og mere bæredygtigt liv!
Verden har brug for bæredygtige løsninger og enkle værktøjer, der i vores hverdag hjælper os til at leve et gladere, sundere og mere bæredygtigt liv. Vi i SHAPE udvælger, indsamler og bearbejder relevant, evidensbaseret viden og formidler den i film- og artikelform til dig og din familie.
Gennem lettilgængelige og konkrete værktøjer får vi alle mulighed for at erobre vores sundhed tilbage og reducere eller helt undgå “skrante-årene” i den sidste del af livet. Den rette viden “lægger ikke bare flere år til livet” men også “mere liv til årene”. Skridt for skridt kan vi lave små og store ændringer i vores hverdag, der uden at forringe vores livskvalitet vil mindske vores klimaaftryk og bidrage til bevarelse af biodiversitet og en mere empatisk verden for de skabninger, vi deler vores smukke planet med.
Formalia
Hold dig opdateret
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
© Copyright 2024. SHAPE Your Future Life / Be The Change ApS. Alle rettigheder forbeholdes