{"id":37901,"date":"2024-09-04T20:17:34","date_gmt":"2024-09-04T18:17:34","guid":{"rendered":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/team\/zeleste-mogensen\/"},"modified":"2024-09-05T03:55:12","modified_gmt":"2024-09-05T01:55:12","slug":"zeleste-mogensen","status":"publish","type":"team","link":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/team\/zeleste-mogensen\/","title":{"rendered":"Zeleste Mogensen"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">Jeg er uddannet professionsbachelor i ern\u00e6ring &amp; sundhed samt kandidat i medicinalbiologi og sundhedsfremme &amp; sundhedsstrategier.<\/p>\n<p class=\"p1\">Jeg har arbejdet med plantebaseret ern\u00e6ring siden jeg blev f\u00e6rdig med min uddannelse i 2017. Min interesse for plantebaseret kost stammer fra min interesse for en kost- og livsstilsbaseret tilgang til h\u00e5ndtering af de store livsstilsrelaterede sygdomme, der plager den vestlige verden. Selv har jeg oplevet betydelige forbedringer af mine egne sundhedsproblemer, siden jeg udelukkede animalske f\u00f8devarer fra min kost. Tidligere har jeg arbejdet med kostvejledning, udvikling af opskrifter til virksomheder, og jeg har haft min egen f\u00f8devarevirksomhed, der solgte plantebaserede f\u00e6rdigretter.<\/p>\n<p class=\"p1\">Min prim\u00e6re opgave nu er at v\u00e6re hjemmeg\u00e5ende mor. Dette vil afspejles i mange af mine opskrifter, der egner sig godt til familier med b\u00f8rn, hvor maden skal v\u00e6re nem at lave i en travl hverdag, uden at g\u00e5 p\u00e5 kompromis med smagen og n\u00e6ringsv\u00e6rdien for alle familiemedlemmer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeg er en entusiast for plantebaseret mad. Optaget af sundhed, energi og gl\u00f8d. Passioneret omkring hverdagsmad for familier.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16109,"template":"","team-categori":[2993],"class_list":["post-37901","team","type-team","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","team-categori-chefs"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/team\/37901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/team"}],"about":[{"href":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/team"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"team-categori","embeddable":true,"href":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/team-categori?post=37901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}