{"id":37897,"date":"2024-09-04T18:05:02","date_gmt":"2024-09-04T16:05:02","guid":{"rendered":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/team\/neel-engholm\/"},"modified":"2024-09-05T03:47:23","modified_gmt":"2024-09-05T01:47:23","slug":"neel-engholm","status":"publish","type":"team","link":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/team\/neel-engholm\/","title":{"rendered":"Neel Engholm"},"content":{"rendered":"<p>Neel Engholm har v\u00e6ret veganer siden 2003 og har arbejdet som kok lige s\u00e5 l\u00e6nge. Hun er uddannet fra Matthew Kenney\u2019s PLANTLAB Culinary School i Los Angeles og Maine, USA, som underviser i plantebaseret gastronomi, og hun har arbejdet som chefkok p\u00e5 restauranter i Barcelona, USA og Danmark. Neel Engholms budskab er, at vi skal huske naturen og nyde alle de forskellige ingredienser, der vokser fra den friske jord. Vi skal behandle vores planet med respekt. Dette er en af \u200b\u200bkokkens hovedkilder til inspiration, samt at formidle opskrifter, der er b\u00e6redygtige og bidrager til en bedre retning for vores milj\u00f8.<\/p>\n<p>Instagram: @engholmengholm og @chef_neel_engholm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeg har v\u00e6ret veganer siden 2003 og har arbejdet som kok lige s\u00e5 l\u00e6nge.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19968,"template":"","team-categori":[2993],"class_list":["post-37897","team","type-team","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","team-categori-chefs"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/team\/37897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/team"}],"about":[{"href":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/team"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"team-categori","embeddable":true,"href":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/wp-json\/wp\/v2\/team-categori?post=37897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}