{"id":31514,"date":"2024-02-07T08:19:54","date_gmt":"2024-02-07T07:19:54","guid":{"rendered":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/?post_type=recipes&p=31514"},"modified":"2024-02-13T10:16:56","modified_gmt":"2024-02-13T09:16:56","slug":"boennesalat-med-bagt-blomkaal-toerrede-tomater-og-ristede-noedder","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/recipes\/boennesalat-med-bagt-blomkaal-toerrede-tomater-og-ristede-noedder\/","title":{"rendered":"B\u00f8nnesalat med bagt blomk\u00e5l, t\u00f8rrede tomater og ristede n\u00f8dder"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\n\t\n
\n
\n
<\/div>\n
4<\/span> personer<\/span><\/span><\/div>\n
\n

Ingredienser<\/h2>\n
<\/span><\/div>\n\n
  • 150<\/span> g<\/span> tynde gr\u00f8nne b\u00f8nner<\/span><\/li>
  • 250<\/span> g<\/span> blomk\u00e5l<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> hasseln\u00f8dder<\/span><\/li>
  • 4<\/span> store t\u00f8rrede tomater i olie eller flere sm\u00e5 hjemmet\u00f8rrede<\/span><\/li>
  • tallerkensm\u00e6kker eller anden krydderurt<\/span><\/li><\/ul><\/div>
    dressing:<\/div>
    • 5<\/span> spsk <\/span> olivenolie<\/span><\/li>
    • 1<\/span> \u00f8kologisk citron<\/span><\/li>
    • 1<\/span> tsk<\/span> miso, ca.<\/span><\/li>
    • 1<\/span> spsk <\/span> hakkede kapers<\/span><\/li>
    • 1<\/span> spsk <\/span> finthakket skalottel\u00f8g<\/span><\/li>
    • 1<\/span> fed <\/span> hvidl\u00f8g<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n\n
      \n

      Fremgangsm\u00e5de<\/h2>\n
      <\/span><\/div>\n \n
      • Nip b\u00f8nnerne og l\u00e6g dem i kogende vand. Kog dem 4-5 minutter afh\u00e6ngig af tykkelsen. Kom dem i koldt vand og afdryp dem.<\/div><\/li>
      • H\u00f8vl blomk\u00e5len i tynde skiver p\u00e5 et mandolinjern (gem det r\u00e5 \u201dsmulder\u201d af blomk\u00e5len). L\u00e6g skiverne p\u00e5 en bageplade sammen med n\u00f8dderne. Pensl blomk\u00e5len med lidt olie og s\u00e6t pladen i en 200 grader varm ovn 4-5 minutter. Hold \u00f8je med ovnen. K\u00e5len bliver hurtigt m\u00f8rk.<\/div><\/li>
      • Hvis du vil lave salaten lidt hurtigere, s\u00e5 spring ovnen over og brug blomk\u00e5len r\u00e5 og n\u00f8dderne naturel.<\/div><\/li>
      • Afk\u00f8l k\u00e5l og n\u00f8dder. Gnid skindet af n\u00f8dderne og hak de fleste groft. Bevar nogle hele.<\/div><\/li>
      • Bland den r\u00e5 blomk\u00e5l med den bagte, b\u00f8nnerne, de t\u00f8rrede tomater i sm\u00e5 stykker, n\u00f8dder og krydderurt.<\/div><\/li>
      • R\u00f8r olien med 2-3 spsk citronsaft og 1 tsk miso r\u00f8rt helt ud i ganske lidt varmt vand. Riv ca. 1 spsk af citronskallen og kom den i dressingen sammen med kapers, l\u00f8g og presset hvidl\u00f8g.<\/div><\/li>
      • Smag dressingen til med salt, peber, citronskal og m\u00e5ske et nip sukker.<\/div><\/li>
      • Arrang\u00e9r salaten p\u00e5 et fad og dryp dressingen over.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n\n
        <\/div> \n \t\t
        \n

        Noter<\/h2>\n
        <\/span><\/div>\n \n \n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n
        \n \t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t

        \n\t\t\t\tIndholdsfortegnelse\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t