{"id":31178,"date":"2024-01-30T08:27:57","date_gmt":"2024-01-30T07:27:57","guid":{"rendered":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/?post_type=recipes&p=31178"},"modified":"2024-02-13T10:16:57","modified_gmt":"2024-02-13T09:16:57","slug":"hvidkaalssuppe-shchi","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/recipes\/hvidkaalssuppe-shchi\/","title":{"rendered":"Hvidk\u00e5lssuppe \u2013 Shchi"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\n\t\n
\n
\n
<\/div>\n \n
\n

Ingredienser<\/h2>\n
<\/span><\/div>\n\n
  • 100<\/span> g<\/span> l\u00f8g<\/span><\/li>
  • 4<\/span> fed <\/span> hvidl\u00f8g<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> porre<\/span><\/li>
  • 3<\/span> spsk<\/span> olivenolie<\/span><\/li>
  • 4<\/span> laurb\u00e6rblade<\/span><\/li>
  • 300<\/span> g<\/span> kartofler<\/span><\/li>
  • 1<\/span> ltr<\/span> gr\u00f8ntsagsbouillon, ca.<\/span><\/li>
  • 1<\/span> tsk<\/span> friskkv\u00e6rnet peber<\/span><\/li>
  • 1<\/span> spsk<\/span> kommenfr\u00f8<\/span><\/li>
  • 50 <\/span> g<\/span> gr\u00f8nne linser, evt.<\/span><\/li>
  • 200<\/span> g<\/span> guler\u00f8dder<\/span><\/li>
  • \u00bd<\/span> kg<\/span> hvidk\u00e5l<\/span><\/li>
  • 2<\/span> tomater<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> rosiner<\/span><\/li>
  • 4<\/span> spsk <\/span> m\u00e6lkesyreg\u00e6ret hvidk\u00e5l eller 1-2 spsk citronsaft<\/span><\/li>
  • bl\u00e5b\u00e6r- eller ahornsirup<\/span><\/li>
  • salt<\/span><\/li>
  • soja-yoghurt eller anden yoghurt,evt.<\/span><\/li>
  • 4<\/span> radiser<\/span><\/li>
  • \u00e6rteskud eller frisk dild<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
    <\/div>\n\n
    \n

    Fremgangsm\u00e5de<\/h2>\n
    <\/span><\/div>\n \n
    • Hak l\u00f8g og hvidl\u00f8g og snit porren.<\/div><\/li>
    • Varm olien op i en gryde og svits laurb\u00e6rbladene et par minutter for at frigive de \u00e6teriske olier. Kom de to slags l\u00f8g og porren i gryden og svits dem, til l\u00f8gene er bl\u00f8de.<\/div><\/li>
    • Sk\u00e6r kartoflerne i sm\u00e5 terninger og tils\u00e6t dem sammen med bouillon, peber og kommenfr\u00f8. Hvis du koger suppen med linser, tils\u00e6ttes de ogs\u00e5 nu.<\/div><\/li>
    • Lad suppen simre under l\u00e5g i 10 minutter.<\/div><\/li>
    • Sk\u00e6r guler\u00f8dderne i skiver og snit hvidk\u00e5len fint. Sk\u00e6r tomaterne i terninger. Tils\u00e6t de tre ting til suppen sammen med rosinerne. Lad suppen simre i endnu 10 minutter.<\/div><\/li>
    • Kom den m\u00e6lkesyreg\u00e6rede hvidk\u00e5l i suppen eller tils\u00e6t et par spsk citronsaft.<\/div><\/li>
    • Smag suppen godt til med sirup, v\u00e6de fra surk\u00e5len eller citronsaft samt salt og peber.<\/div><\/li>
    • Serv\u00e9r suppen med en skefuld yoghurt p\u00e5 toppen. Sk\u00e6r radiserne i skiver og drys dem p\u00e5 sammen med klippet dild.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n\n
      <\/div> \n \t\t
      \n

      Noter<\/h2>\n
      <\/span><\/div>\n \n
      Denne suppe kan man kalde en lys borscht. Her er r\u00f8dbeden byttet ud med guler\u00f8dder og radiser, og suppen serveres med to af tarmbakteriernes st\u00f8rste livretter: m\u00e6lkesyreg\u00e6ret hvidk\u00e5l og yoghurt.<\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n
      \n \t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t

      \n\t\t\t\tIndholdsfortegnelse\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t