{"id":31070,"date":"2024-01-25T10:06:20","date_gmt":"2024-01-25T09:06:20","guid":{"rendered":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/?post_type=recipes&p=31070"},"modified":"2024-02-13T10:16:57","modified_gmt":"2024-02-13T09:16:57","slug":"roedbedesuppe-med-peberrodsfloede","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/recipes\/roedbedesuppe-med-peberrodsfloede\/","title":{"rendered":"R\u00f8dbedesuppe med peberrodsfl\u00f8de"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\n\t\n
\n
\n
<\/div>\n
4<\/span> personer<\/span><\/span><\/div>\n
\n

Ingredienser<\/h2>\n
<\/span><\/div>\n\n
  • 1<\/span> spsk<\/span> fennikelfr\u00f8<\/span><\/li>
  • 100<\/span> g<\/span> l\u00f8g<\/span><\/li>
  • 4<\/span> fed<\/span> hvidl\u00f8g<\/span><\/li>
  • 2<\/span> spsk <\/span> olivenolie<\/span><\/li>
  • 400<\/span> g<\/span> r\u00f8dbeder<\/span><\/li>
  • 8<\/span> dl<\/span> gr\u00f8ntsagsbouillon, ca.<\/span><\/li>
  • 2<\/span> \u00e6bler<\/span> ca. 200 g<\/span><\/li>
  • 1<\/span> \u00f8kologisk citron<\/span><\/li>
  • 2<\/span> spsk<\/span> tamari<\/span><\/li>
  • salt og friskkv\u00e6rnet peber<\/span><\/li>
  • 1<\/span> dl<\/span> piskbar plantefl\u00f8de<\/span><\/li>
  • revet peberrod efter smag<\/span><\/li>
  • frisk koriander eller persille<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
    <\/div>\n\n
    \n

    Fremgangsm\u00e5de<\/h2>\n
    <\/span><\/div>\n \n
    • Rist fennikelfr\u00f8ene gyldne i en t\u00f8r gryde.<\/div><\/li>
    • Hak l\u00f8g og hvidl\u00f8g og kom dem i gryden sammen med olien. Svits l\u00f8gene, til de er let gyldne.<\/div><\/li>
    • Sk\u00e6r r\u00f8dbederne i sm\u00e5 st\u00e6nger eller terninger og tils\u00e6t dem sammen med bouillonen. L\u00e6g l\u00e5g p\u00e5 gryden og lad suppen simre i 15 minutter.<\/div><\/li>
    • Sk\u00e6r \u00e6blerne (med skr\u00e6l) i sm\u00e5 terninger og kom dem i suppen. Kog den i endnu 5 minutter.<\/div><\/li>
    • Riv 1 spsk af den gule citronskal og r\u00f8r det i suppen sammen med 2 spsk citronsaft.<\/div><\/li>
    • Smag suppen godt til med tamari, peber, citronsaft og -skal.<\/div><\/li>
    • Pisk fl\u00f8den stiv og smag den til med revet peberrod og et drys salt og peber.<\/div><\/li>
    • Varm suppen op og serv\u00e9r den portionsvis med peberrodsfl\u00f8de og gr\u00f8nt p\u00e5 toppen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n\n
      <\/div> \n \t\t
      \n

      Noter<\/h2>\n
      <\/span><\/div>\n \n
      R\u00f8dbeder er nogle af de sundeste rodfrugter, vi har. De lilla knolde indeholder B- og K-vitaminer og mineraler som kalk, magnesium, zink og letoptageligt jern. R\u00f8dbeder er desuden kaloriefattige og fiberrige. Og s\u00e5 virker de rensende og styrkende, specielt for leveren.<\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n
      \n \t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t

      \n\t\t\t\tIndholdsfortegnelse\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t