{"id":18802,"date":"2023-10-13T12:58:59","date_gmt":"2023-10-13T10:58:59","guid":{"rendered":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/recipes\/asparagus-tart-with-cashew-cream\/"},"modified":"2024-08-22T16:25:52","modified_gmt":"2024-08-22T14:25:52","slug":"aspargestaerte-med-cashewcreme","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/recipes\/aspargestaerte-med-cashewcreme\/","title":{"rendered":"Aspargest\u00e6rte med cashewcreme"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\n\t\n
\n
\n
<\/div>\n
4<\/span> personer<\/span><\/span><\/div>\n
\n

Ingredienser<\/h2>\n
<\/span><\/div>\n\n
US enheder<\/a> – Metrisk<\/a><\/div>
T\u00e6rtebund:<\/div>
  • 75<\/span> g<\/span> boghvedemel<\/span><\/li>
  • 50<\/span> g<\/span> risfuldkornsmel<\/span><\/li>
  • 25<\/span> g<\/span> mandelmel<\/span> kan erstattes af rismelet ovenfor<\/span><\/li>
  • 25<\/span> g<\/span> glutenfri havregryn<\/span><\/li>
  • 3\/4<\/span> dl<\/span> sojafl\u00f8de<\/span><\/li>
  • 1<\/span> spsk tamari<\/span> soja<\/span><\/li>
  • ca. 1 dl vand<\/span><\/li><\/ul><\/div>
    T\u00e6rtefyld:<\/div>
    • 25<\/span> g<\/span> cashewn\u00f8dder<\/span><\/li>
    • 25<\/span> g<\/span> ramsl\u00f8g<\/span> kan erstattes af spinatblade eller basilikum, evt. skvalderk\u00e5l<\/span><\/li>
    • 1\u00bd<\/span> dl<\/span> sojafl\u00f8de<\/span><\/li>
    • salt<\/span> peber<\/span><\/li>
    • 1<\/span> spsk citronsaft<\/span><\/li>
    • \u00bd<\/span> kg<\/span> asparges<\/span><\/li>
    • ekstra ramsl\u00f8g<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n\n
      \n

      Fremgangsm\u00e5de<\/h2>\n
      <\/span><\/div>\n \n
      • Bland de t\u00f8rre ingredienser til t\u00e6rtebunden godt sammen med et lille drys salt. Tils\u00e6t fl\u00f8de og tamari. R\u00f8r vandet i lidt ad gangen og \u00e6lt dejen sammen med s\u00e5 meget vand, den kan tage. Dejen skal v\u00e6re s\u00e5 fast, at den kan rulles ud.<\/div><\/li>
      • Lad dejen hvile en halv times tid.<\/div><\/li>
      • Kom n\u00f8dderne i blenderen og blend til de er findelte. Snit de valgte gr\u00f8nne blade og tils\u00e6t dem sammen med fl\u00f8de og citronsaft.<\/div><\/li>
      • Blend blandingen til den er cremet. Smag til med salt, peber og citronsaft.<\/div><\/li>
      • Skr\u00e6l aspargesene og sk\u00e6r dem evt. i stykker, s\u00e5 de passer til den form, du har valgt.<\/div><\/li>
      • Rul dejen ud p\u00e5 et melet bord. Pensl den valgte bageform eller t\u00e6rtefad med olie og l\u00e6g dejen i. Klem den op ad formens sider.<\/div><\/li>
      • Forbag bunden i en 200 grader varm ovn ca. 10 minutter.<\/div><\/li>
      • Fordel cashewcremen p\u00e5 bunden og l\u00e6g aspargesene i t\u00e6rten i et p\u00e6nt m\u00f8nster. Kom lidt friskkv\u00e6rnet peber p\u00e5 og bag t\u00e6rten f\u00e6rdig, ca. 20 minutter.<\/div><\/li>
      • Pynt t\u00e6rten med sm\u00e5 ramsl\u00f8gblade eller andre gr\u00f8nne blade.<\/div><\/li>
      • Serv\u00e9r evt. den salat med nye kartofler til t\u00e6rten, der ogs\u00e5 er p\u00e5 dette opskriftsunivers.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n\n
        <\/div> \n \t\t
        \n

        Noter<\/h2>\n
        <\/span><\/div>\n \n
        Jeg har lavet bunden til t\u00e6rten uden hvedemel og \u00e6g, s\u00e5 ogs\u00e5 glutenallergikere kan nyde denne t\u00e6rte. Men du kan v\u00e6lge en hvilken som helst t\u00e6rtebund. Der er brugt ramsl\u00f8g i cashewcremen, som er underlag for aspargesene, men de kan byttes ud med andre gr\u00f8nne blade. Hvis du har mulighed for at finde vilde urter, kan du f.eks. bruge unge skud af skvalderk\u00e5l eller l\u00f8gkarse. Uden for s\u00e6sonen kan aspargesene erstattes af l\u00f8g, porrer, svampe eller squash. Cashewn\u00f8dderne kan byttes ud med solsikke- eller gr\u00e6skarkerner.<\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n
        \n \t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t

        \n\t\t\t\tIndholdsfortegnelse\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t