{"id":18405,"date":"2023-10-11T13:45:06","date_gmt":"2023-10-11T11:45:06","guid":{"rendered":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/recipes\/pulled-portobello\/"},"modified":"2024-08-22T15:47:50","modified_gmt":"2024-08-22T13:47:50","slug":"pulled-portobello","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/shapeyourfuturelife.org\/da\/recipes\/pulled-portobello\/","title":{"rendered":"Pulled Portobello"},"content":{"rendered":"
<\/div>
\n\t\n
\n
\n
<\/div>\n
4<\/span> personer<\/span><\/span><\/div>\n
\n

Ingredienser<\/h2>\n
<\/span><\/div>\n\n
US enheder<\/a> – Metrisk<\/a><\/div>
  • 4<\/span> store portobellosvampe<\/span><\/li>
  • 4<\/span> stykker foccacia eller burgerboller<\/span><\/li>
  • 2-3<\/span> dl<\/span> coleslaw eller anden k\u00e5lsalat<\/span><\/li><\/ul><\/div>
    Marinade:<\/div>
    • 1<\/span> spsk koncentreret tomatpur\u00e9<\/span><\/li>
    • 1<\/span> spsk olivenolie<\/span><\/li>
    • 1<\/span> spsk dijonsennep<\/span><\/li>
    • 1<\/span> tsk spidskommenfr\u00f8<\/span><\/li>
    • 1<\/span> tsk t\u00f8rrede chiliflager<\/span><\/li>
    • 1<\/span> tsk r\u00f8get paprika<\/span><\/li>
    • 1<\/span> tsk r\u00f8rsukker<\/span><\/li>
    • 2<\/span> fed presset hvidl\u00f8g<\/span><\/li>
    • Salt<\/span><\/li>
    • Peber<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n\n
      \n

      Fremgangsm\u00e5de<\/h2>\n
      <\/span><\/div>\n \n
      • Fjern stokkene fra svampene og brug dem i en anden ret.<\/div><\/li>
      • R\u00f8r alle ingredienserne til marinaden sammen.Smag til med salt og peber.<\/div><\/li>
      • Sm\u00f8r marinaden p\u00e5 svampene p\u00e5 b\u00e5de under- og overside.<\/div><\/li>
      • L\u00e6g svampene i en bageform med den buede side nedad.<\/div><\/li>
      • L\u00e6g folie over formen og s\u00e6t svampene i en 200 grader varm ovn 15-20 minutter. De skal v\u00e6re bl\u00f8de. Afk\u00f8l svampene.<\/div><\/li>
      • Riv eller sk\u00e6r svampene i strimler.<\/div><\/li>
      • Del br\u00f8det eller bollen og l\u00e6g det sammen med svampestrimlerne og salaten.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n\n
        <\/div> \n \t\t
        \n

        Noter<\/h2>\n
        <\/span><\/div>\n \n
        Du kender sikkert pulled pork, som er strimler af k\u00f8d, der marineres og grilles\/steges 12-14 timer! Det lyder ikke klogt. Men marinaden er faktisk ret god. Det fik mig til at lave en sund og b\u00e6redygtig pulled portobello. Svampe er jo lidt seje og velegnede til at rive (eller sk\u00e6re) i tynde strimler. Pulled portobello kan spises i en burger, men strimlerne er ogs\u00e5 l\u00e6kre som tilbeh\u00f8r til blandede wok-svitsede gr\u00f8ntsager eller i en salat.<\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n
        \n \t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t

        \n\t\t\t\tIndholdsfortegnelse\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t